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[LV.1]初来乍到
防癌食品
1 m& A2 C: }! W8 l来源:医务科 日期:2012年01月10日, L& E7 o6 T1 u4 G) J
5 ]# s* Y3 H3 M在人们的日常生活中,“饮食防癌”是最简便、最有效、最易普及、最切实可行的防癌方法。我们平常所吃的食物中,有些含有已能证实的致癌物质,如腌制品、熏烤制品、霉变食品等,我们应避免食用;而有些则富含抑制肿瘤产生的抗癌物质,我们应根据需要选择使用。例如:
1 Z4 ?/ V a' W/ g' E3 o% w8 \6 @% ]1、维生素C:新鲜黄绿色蔬菜、水果:桔、橙、柠檬、山楂、草莓、大枣、橄榄、乌梅、泥猴桃、苹果。
$ e! f* `, z* \1 ~9 [5 t/ R2、胡萝卜素:胡萝卜、萝卜缨、韭菜、菠菜、红薯、桔、木瓜。, Q6 }3 d; s7 V: u% d2 Q
3、维生素A:动物肝脏、蛋黄、牛奶、奶油、鱼肝油。$ d4 Y# G: \# h- p( n4 M8 u& C
4、维生素B:瘦肉、鱼、龟、鳖、糙米、小麦、豆类、硬果、动物内脏、蛋黄、奶类。) d& q& M3 k5 p; `9 f! y) Y
5、维生素E:麦胚、谷胚、蛋黄、豆类、硬果、叶菜、植物油。1 I; ]8 s& L5 e: b: H
6、高纤维食品:土豆、山芋、蔬菜、瓜类、豆类、粗制谷类。
0 h p* L" U. ]5 L G- e7、微量元素硒:海产品、大蒜、蒜苔、芦笋、谷类、南瓜、甜薯、蘑菇。; e- l4 ~. ?1 s0 {# l4 ~5 Y
8、微量元素钼:扁豆、萝卜缨、黄豆、大白菜、茶叶。
8 { l. L) D# C' W8 R9、钙、磷:黑木耳、白木耳、香菇、猴头菇、牡蛎。
& M% I U, E1 Q2 {10、铁:豆类、芹菜、香菜、虾子、动物肝、肾、香菇、猪血、鹅血。, I, M9 C) U& R; g
11、碘:海带、紫菜、海虾、海带。 |
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不想当孝子,只想尽孝心
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